Kruh in vino (24.)
pišePotrebujemo kozarec vina poljubne barve in kos kruha, ki pa naj bo – če hočemo doseči polno sozvočje – bel. Kruh lomimo tako, da…
Potrebujemo kozarec vina poljubne barve in kos kruha, ki pa naj bo – če hočemo doseči polno sozvočje – bel. Kruh lomimo tako, da…
Nekoč, davno, davno tega, sem imel prijateljico, ki je silno ljubila musake. Po navadi se je začelo z nekakšnimi palačinkami, na katere je potem…
Prepražimo čebulico na maslu, dodamo nalistan česen, suho belo vino, naj ga ne bo premalo, lovor, timijan, peteršilj in poper. Pacamo deset minut, dodamo…
To je surova riba. Jedel sem ribe na različne načine, pečene in kuhane in v omaki in brez, pa so mi postale dolgočasne. Nisem…
Smiljka skuha ribe tako, da jih skuha. Skrivnost je v tem, da jih je treba znati skuhati. Jaz jih ne znam. V mrzlo vodo…
V nekem avstralskem akvariju imajo razpredelnico z naslovom Who eats who? Kdo koga jé. Namreč – ali morski psi ljudi ali ljudje morske pse….
Prišli smo v Tin Can Bay, kjer vstaneš ob pol šestih zjutraj samo zato, da si čim bolj na samem z delfinom, ki hodi…
Piščanca stilno uredimo. Stisnemo česen, dodamo majaron, timijan, še kakšno mešanico začimb, pojma nimam, zakaj, ampak rad dam zraven še ščepec rdeče paprike, na…
Vzamemo dvoje piščančjih prsi s kostmi in brez kože, ker je ogabna. V možnarju pretlačimo majaron, timijan, rdečo papriko, brinove jagode in česen, potem…
Nekoč sem na dvorišču Pr’ krač kramljal z gospodarico Ano, kaj je človek dobrega v življenju jedel, in sva se strinjala, da se na…
Recept je tukaj zato, ker se lepo prilega pravkar povedanemu. Se pa v originalu tako lepo sliši, da se ne sme prevajati. dva funta…
Pobijemo mehko mlado govedo in odvzamemo za kakšen kilogram fine bržolice, našniclamo na majhne zrezke na pol centimetra, pretepemo do tankega, da skoraj časopis…
Prereži črez polovico dva debela, zrela paradižnika, ju deni v kozo in prideni čebulo in žlico masti. Ko se nekoliko zarumeni, potresi še žlico…
Ko smo bili še v srednji šoli, smo jih lovili takole. Na triglavi trnek primerne velikosti navijemo rdečo volno, ker žabe kot nore skačejo…
Štefka je živela pri meni 13 let in ni nikoli vedela, kaj se pravi imeti trdna tla pod nogami. Edina zemlja, ki jo je…