Pražena jetrca na način Skodelice kave (15.)
pišeNekoč sem na dvorišču Pr’ krač kramljal z gospodarico Ano, kaj je človek dobrega v življenju jedel, in sva se strinjala, da se na…
Marko Zorko
Fukien beef heart (14.)
pišeRecept je tukaj zato, ker se lepo prilega pravkar povedanemu. Se pa v originalu tako lepo sliši, da se ne sme prevajati. dva funta…
Šnicelčki v zonziju (13.)
pišePobijemo mehko mlado govedo in odvzamemo za kakšen kilogram fine bržolice, našniclamo na majhne zrezke na pol centimetra, pretepemo do tankega, da skoraj časopis…
Paradižnikova juha z rižem (12.)
pišePrereži črez polovico dva debela, zrela paradižnika, ju deni v kozo in prideni čebulo in žlico masti. Ko se nekoliko zarumeni, potresi še žlico…
Lov na žabe (11.)
pišeKo smo bili še v srednji šoli, smo jih lovili takole. Na triglavi trnek primerne velikosti navijemo rdečo volno, ker žabe kot nore skačejo…
Dosjeji X (10.)
pišeŠtefka je živela pri meni 13 let in ni nikoli vedela, kaj se pravi imeti trdna tla pod nogami. Edina zemlja, ki jo je…
Organi za notranje zadeve (9.)
pišeZ organi za notranje zadeve sem se srečeval na takih krajih, kot je kolodvorski bife, kamor so po tretji uri zjutraj kapljale sence iz…
Golaž kot tak (8.)
pišeZa golaž sta pomembni dve okoliščini: golaž mora biti gostilniški in tako gost, da žemljica pokonci stoji. Tako je rekel avstralsko-slovenski slikar Stanislav Rapotec,…
Rižota s kozicami na bianco z radičem (7.)
pišeZa dve osebi in pol kupimo 27 dkg kozic, najbolje še na pol živih. Na poti k avtu ne pozabimo kupiti slovenskega peteršilja, česna…
Marko Zorko: Fingerfutarji in apetitarji (6.)
piše»Človek ne živi zato, da bi jedel, ampak jé zato, da bi živel.« (Moj ded Ferdinand in baje tudi neki Benjamin Franklin) Etimologija….